Rumengers právě degustují

Počet produktů v kategorii: 39.

Je těžké se stát členem Rumengers? Vůbec ne, náš klub je pro všechny milovníku dobrého pití a fajn lidi... Stačí pouze kliknout ZDE

Přináším nějaké tipy na rumy za rozumnou cenu aneb Rumengers doporučuje! A dopředu se omlouvám za délku. V případě, že máte 10 minut času... Nalijte si dobrý rum a klikněte na +ZOBRAZIT VÍCE...
Čas...

Je těžké se stát členem Rumengers? Vůbec ne, náš klub je pro všechny milovníku dobrého pití a fajn lidi... Stačí pouze kliknout ZDE

Přináším nějaké tipy na rumy za rozumnou cenu aneb Rumengers doporučuje! A dopředu se omlouvám za délku. V případě, že máte 10 minut času... Nalijte si dobrý rum a klikněte na +ZOBRAZIT VÍCE...
Často se mě lidé ptají, jaký rum bych jim doporučil. To je otázka za zlatýho bludišťáka, protože každému chutná něco jiného a také záleží jakou kapitolu rumového světa právě čtete. Rumy, které mi před 3 roky nechutnaly, teď miluju a naopak. Ne teda, že bych rumy, které mi před 3 lety chutnaly, teď nenávidím, ale prostě už mi tolik neříkají. Popsat rumový svět ze všech stran by vydalo na pár knížek, ale popíšu asi tu nejčastější cestu většiny rumařů a hlavně bych chtěl, aby z toho vypadlo pár užitečných tipů pro ty z vás, kteří nechtějí za rumy utrácet půl vejplaty, ale prostě chtějí vyzkoušet něco nového a kvalitního. Stejně jako u vína, tak u rumu, většina lidí na začátku preferuje sladší věci. Proč to tak je? Protože cukr je prostě dobrej a pít sladké je nenáročné. Já si dám cukr radši v kremroli, ale v rumu ho už tolik nechci. Problém doslazovaných rumů je ten, že jsou si všechny dost podobné. Sladká chuť přebíjí ostatní chutě a vůně, které nás tolik baví objevovat. Cukr taky zdatně zakryje případné nedostatky výrobního procesu. Nezáleží pak tolik na preciznosti jednotlivých fází výroby (kvalita cukrové třtiny, fermentace, destilace). Klasický mainstream jsou tzv. rumy španělského typu nebo tzv. spiced (kořeněné) rumy, které často dle legislativy EU nesplňují podmínky pro to, aby se mohly rumem nazývat. Neznamená to, že pít tyto rumy je ostuda nebo něco špatného. Mají své významné místo v rumovém světě a často jsou vyráběné poctivě.
Teď už k praxi. Většina rumařů (pokud si neodskočili např. ze světa whisky) začíná na elixírech (Legendario, Bucanero, Bumbu, Santos Dumont), dochucovaných rumech (kokosový, kávový, banánový, pomerančový) nebo na sladších rumech typu Diplomatico Reserva Exclusiva, Ron Zacapa solera, Don Papa, apod. Takových rumů se také prodává nejvíce. Posledně zmíněné mi dokonce na začátku ani jako sladké nepřišly. Když jsem si dal poprvé jamajský Appleton, schoval jsem ho do zadních řad poličky s tím, že tohle už není rum, ale……časem jsem se inspiroval v jiných rumových skupinách, něco si o tom nastudoval a začal zkoušet. Mám pro vás pár tipů na poctivé nedoslazované nebo velice lehce doslazené rumy, které svou cenovkou jsou často i o dost níže než mainstreamové (komerční) rumy. Odklon od tzv. „španělských“ rumů mířil směrem k „anglickým“ a pak také k „francouzským“ typům rumů. Velice zjednodušeně bych rozdělil na podkategorie: Anglické obecně (Barbados, Antigua, Sv. Lucie), jamajské, námořnické (Navy rumy) a agricoly (francouzské, vyráběné z čerstvě vylisované cukrové třtiny). Opět připomínám, že je to velice obecné a na začátek se budeme držet hlavně v Karibiku.
Anglické rumy obecně jsou typické sušší chutí, kořenitými a dřevitými tóny. Většinou se jedná o blend rumů kolonové a kotlíkové destilace a jsou typické svou vyvážeností.
Mezi mé TOP v této kategorii patří:
English Harbour Sherry Cask nebo Port Cask z karibského ostrova Antigua. Za cenovku do 730 Kč dostanete něco neuvěřitelného. Za mě určitě TOP poměr cena výkon.
Doorly´s XODoorly´s 12 a 14 z destilerie Foursquare z Barbadosu. S výjimkou 14ti letého vše kolem 1 100 Kč.
Mount Gay XO opět Barbados a do tisícovky.
Chairman´s Reserve Legacy ze Svaté Lucie, který je za mě ukázkou mistroství blendu různých typů rumů (obsahuje dokonce 8% rumu typu agricole). Opět cenovka výrazně pod 1 000 Kč.
Do této kategorie bych zařadil také značku El Dorado z Guyany, která je ovšem často samostatnou kategorií (kdybyste zaslechli Demerara rum). El Dorado 12 nebo 15 nikdy nezklamou. Opět v rozumné cenovce.
Námořnické rumy jsou typicky blendem rumů z vícero destinací bývalých anglických kolonií – zejména Guyana, Trinidad, Jamajka a Barbados.
Zde bych vyzdvihl Black Tot Finest Carribean nebo něco od Pusser´s Navy rum (my z něj milujeme koktejl Pain Killer)
Další kategorií je Jamajka, která se vyznačuje zejména tzv. funky tóny způsobené delší fermentací. Ty pravé Jamajky nejsou na začátku pro každého, ale výborným vstupem do tohoto světa je Appleton 8 nebo 12. Kdo chce o trochu víc Jamajky tak může sáhnout po Worthy Park Single Estate reserve. Doporučuju také nezávislé plnění Duppy Share.
Na závěr „francouzské“ typy rumů neboli agricole. Nejvíce z ostrova Martinik nebo Guadelupe. Pokud se vám tento typ rumů zalíbí, nemůžete skoro sáhnout vedle. Téměř všechny rumy z těchto ostrovů splňují přísné normy AOC. Můj typ na agricole:
Depaz VSOP/XORhum JM VSOP/XO, Clement VSOP, ale to bych mohl vyjmenovat všechny ostatní výrobce.
Pokud si budete chtít přece jen dopřát kvalitní spiced rum, tak tady je můj favorit Plantation Pineapple nebo Canerock spiced. Výborným rumem, který spojuje rumový svět a přijde si v něm každý na své je právě značka Plantation z Barbadosu. Pro začátek určitě Plantation XO, ale nebál bych se zkusit jejich ročníkové rumy (vintage). Jeden z mých nej vintage je loňský Trinidad 2008. No a z lehce sladších rumů moje srdcovka rumy ze Salvadoru Cihuatan, např. Cihuatan Cinabrio.
Tak to pro dnešek asi stačí. Neváhejte napsat, pokud budu moct poradit, určitě poradím! Nejlépe na naší skupině Rumengers Žatec a okolí
A nezapomeňte: Pijte rum jaký vám chutná a tak jak vám chutná! Nikdo jiný to neví lépe než vy.
Váš kamarád v rumu a nezvolený předseda Rumengers Žatec a okolí  Lukáš Krampera
Méně
Zobrazit více
Zobrazeno 1 - 28 z 39 produktů
  • A. H. Riise Non Plus Ultra La Galante 0,7 l 43,4%A. H. Riise Non Plus Ultra La Galante 0,7 l 43,4%
    Akce
    A. H. Riise Non Plus Ultra La Galante 0,7 l 43,4%

    Novinka A. H. Riise Non Plus Ultra La Galante je jemná a extravagantní interpretace ultimátního vydání série Non Plus Ultra.

    2 049 Kč 2 249 Kč -200,00 Kč
    Skladem 1 ks
  • Appleton Estate 8y 0,7 l 43%
    Appleton Estate 8y 0,7 l 43%

    Appleton Estate 8y je nejvšestrannější edice z rumů Appleton Estate. Uplatnění nalezne v sofistikovaných koktejlech, vynikající je ale i samotný. 

    669 Kč
    Skladem 1 ks
  • Arehucas 12y 0,7 l 40%
    Arehucas 12y 0,7 l 40%

    Výrobce rumu Arehucas Ron Reserva Special 12y, Destilerias Arehucas, S.A., působí více než 100 let na Kanárských ostrovech.

    849 Kč
    Skladem 1 ks
  • Arehucas 18y 0,7 l 40%
    Arehucas 18y 0,7 l 40%

    Arehucas Anejo Reserva Especial 18y se vyrábí z cukrové třtiny pěstované přímo na Kanárských ostrovech. 

    945 Kč
    Skladem 1 ks
  • Canerock Spiced 0,7 l 40%
    Canerock Spiced 0,7 l 40%

    Canerock je jamajský spiced rum infuzovaný přírodním kořením, který odráží nespoutanou energii Jamajky. Inspirován byl jamajskou historií výroby rumu a místní láskou ke koření.

    899 Kč
    Skladem 1 ks
  • Cascara Kostarika ze Žažírny 300 g
    Cascara Kostarika ze Žažírny 300 g

    Název Cascara pochází ze španělštiny a znamená slupka. Jedná se o usušenou slupku a dužninu z kávové třešně.

    329 Kč
    Skladem 2 ks
  • Chairman's Reserve 1931 0,7 l 46%
    Chairman's Reserve 1931 0,7 l 46%

    Každý rok dochází k vydání tohoto výročního rumu, u kterého se mění barva štítku a každý rok se odráží v aktualizaci označování na etiketě.

    1 879 Kč
    Skladem 1 ks
  • Chairman's Reserve Legacy 0,7 l 43%
    Chairman's Reserve Legacy 0,7 l 43%

    Chairman's Legacy byl vytvořen a pojmenován na počest Laurieho Barnarda, samotného "šéfa" destilérky St. Lucia Distillers, který inspiroval a vytvořil ikonickou značku Chairman's Reserve.

    799 Kč
    Skladem 1 ks
  • Cihuatán Cinabrio 12y 0,7 l 40%
    Cihuatán Cinabrio 12y 0,7 l 40%

    Cinabrio byl vyroben k poctě mayskému bohovi slunce Kinich Ahau. Název je inspirován červenou barvou, která se dříve získávala rozdrcením nerostu cinabaritu (rumělky).

    1 029 Kč
    Skladem 1 ks
  • Diplomatico Selección de Familia 12y 0,7l 43%
    Diplomatico Selección de Familia 12y 0,7 l 43%

    Diplomatico Selección de Familia je výsledkem odborných znalostí producentů rumového mistra Diplomatico, kteří navrhli rum pro náročnější klientelu.

    1 119 Kč
    Skladem 1 ks
  • Doorlys 12y 0,7 l 40%
    Doorlys 12y 0,7 l 40%

    Dvanáctiletý Doorly’s je kreativní edicí z renomované barbadoské destilerie Foursquare.

    1 079 Kč
    Skladem 1 ks
  • Doorlys 14y 0,7 l 48%
    Doorlys 14y 0,7 l 48%

    Doorlys 14y je další skvělé vydání rumu z dílny Doorlys. Zrající v malých bourbon a Madeira sudech z amerického bílého dubu, po celých 14 let, co dodává sladkost. 

    1 799 Kč
    Skladem 1 ks
  • Doorlys XO 0,7 l 43%
    Doorlys XO 0,7 l 43%

    Doorlys XO k dosažení unikátního charakteru rumu Doorly‘s XO jsou vybírány master blenderem velmi staré rumy, které se nechávají dále zrát v sudech, ve kterých bylo dříve uloženo španělské Oloroso sherry.

    839 Kč
    Skladem 1 ks
  • El Dorado 12y 0,7 l 40%
    El Dorado 12y 0,7 l 40%

    El Dorado 12y je středně hluboké zlatavé barvy, s velmi atraktivní vůní cukrové třtiny, medu, karamelu a hrozinek. V chuti krásně bohatý, vyvážený a vyzrálý, s tóny kůže, koření a pomerančové kůry. 

    739 Kč
    Skladem 1 ks
  • El Dorado 15y 0,7 l 43%
    El Dorado 15y 0,7 l 43%

    Základ 15ti letého El Dorada je míchán z rumu pocházejícího z unikátní sudové kontinuální destilace (Wooden Coffey Continuous Still).

    1 069 Kč
    Skladem 1 ks
  • English Harbour Madeira Cask Finish 0,7 l 46%
    English Harbour Madeira Cask Finish 0,7 l 46%

    English Harbour Madeira Cask Finish - tato edice byla vytvořena na počest zakladatelů English Harbour, kteří pocházeli z ostrova Madeira.

    759 Kč
    Není skladem
  • Mount Gay XO 0,7 l 43%
    Mount Gay XO 0,7 l 43%

    Mount Gay XO rum chlouba karibského Barbadosu, vůbec první rum, který nesl označením “extra-old”.

    1 155 Kč
    Skladem 1 ks
  • Plantation Pineapple 0,7 l 40%
    Plantation Pineapple 0,7 l 40%

    Plantation Stiggins Fancy Pineapple Stiggins Fancy je ananasový rum vytvořený infuzí a macerací odrůdy zralých Queen Victoria ananasů do Plantation Original Dark.

    709 Kč
    Skladem 1 ks
  • Platonico Elixír 0,7 l 34%
    Akce
    Platonico Elixír 0,7 l 34%

    Platonico Elixír je sladký rumový likér třtinového destilátu, karamelu a macarátu rozinek. Nezaměnitelně lahodnou chuť obohacují tóny koňaku a vanilky.

    459 Kč 469 Kč -10,00 Kč
    Skladem 2 ks
  • Pussers British Navy 0,7 l 40%
    Pussers British Navy 0,7 l 40%

    Pussers British Navy rum námořníci z britského námořnictva dostávali tradičně až do roku 1970 denní příděl rumu.

    555 Kč
    Skladem 1 ks
  • Rhum J.M Agricole VSOP 0,7 l 43%
    Rhum J.M Agricole VSOP 0,7 l 43%

    Rhum J.M Agricole VSOP je nugátová nálož se skořicí, hřebíčkem, chutí kořeněného másla a citronovým karamelem.

    1 059 Kč
    Není skladem
  • Rhum J.M Agricole XO 0,7 l 45%
    Rhum J.M Agricole XO 0,7 l 45%

    Rhum J.M Agricole XO je vyzrálý v opětovně pálených burbounových sudech. Jeho elegantní měděný tón je předchůdcem božské chuti rumu. 

    1 519 Kč
    Skladem 1 ks
  • Romero & Sons 12y 0,7 l 48%
    Romero & Sons 12y 0,7 l 48%

    Romero&Sons 12y je novinkou roku 2023.

    1 699 Kč
    Skladem 1 ks
  • Romero & Sons 9y 0,7 l 44%
    Romero & Sons 9y 0,7 l 44%

    Romero&Sons 9y je unikátním spojením starého melasového rumu, který zrál v sudech 20 let, a rumu destilovaného přímo ze šťávy cukrové třtiny (typu agricole), který je starý nejméně 9 let. 

    1 049 Kč
    Skladem 1 ks
  • Yaku Wari Single Cask batch 13 0,7 l 48%
    Novinka
    Yaku Wari Single Cask batch 13 0,7 l 48%

    Yaku Wari je single cask řemeslný rum, vyrábí se že šťávy cukrové třtiny, 100% pot still a hlavně stařený v panenských sudech.

    1 589 Kč
    Není skladem
  • Yaku Wari Single Cask batch 5 0,7 l 48%
    Yaku Wari Single Cask batch 5 0,7 l 48%

    Yaku Wari je single cask řemeslný rum, vyrábí se že šťávy cukrové třtiny, 100% pot still a hlavně stařený v panenských sudech.

    1 589 Kč
    Skladem 1 ks
  • Yaku Wari Single Cask batch 6 0,7 l 48,2%
    Yaku Wari Single Cask batch 6 0,7 l 48,2%

    Yaku Wari je single cask řemeslný rum, vyrábí se že šťávy cukrové třtiny, 100% pot still a hlavně stařený v panenských sudech.

    1 589 Kč
    Skladem 1 ks
  • Yaku Wari Single Cask batch 7 0,7 l 48,2%
    Novinka
    Yaku Wari Single Cask batch 7 0,7 l 48,2%

    Yaku Wari je single cask řemeslný rum, vyrábí se že šťávy cukrové třtiny, 100% pot still a hlavně stařený v panenských sudech.

    1 589 Kč
    Není skladem