Jsme komunitní řemeslná palírna TŌSH Distillery navazující na tradici výroby lihovin v Těšeticích datovanou od roku 1582. Obnovujeme značku nejstarší a nejdéle vyráběné československé sladové whisky značky King Barley. Náš bylinný likér JAKAMARUS vyrábíme dle originální pražské receptury lékárníka Kříže z roku 1932. Od první destilace ginu v Těšeticích uběhlo 40 let a my to oslavíme vlastní recepturou. Když se urodí ovoce, nemůžeme odolat a pustíme se do destilace. A milovníkům whisky plníme sny…do sudů.
Navštivte nás na našich prohlídkách, ochutnejte a vyberte si pití, které se ve vašem baru zabydlí.
TŌSH na zdraví!
VíceJsme komunitní řemeslná palírna TŌSH Distillery navazující na tradici výroby lihovin v Těšeticích datovanou od roku 1582. Obnovujeme značku nejstarší a nejdéle vyráběné československé sladové whisky značky King Barley. Náš bylinný likér JAKAMARUS vyrábíme dle originální pražské receptury lékárníka Kříže z roku 1932. Od první destilace ginu v Těšeticích uběhlo 40 let a my to oslavíme vlastní recepturou. Když se urodí ovoce, nemůžeme odolat a pustíme se do destilace. A milovníkům whisky plníme sny…do sudů.
Navštivte nás na našich prohlídkách, ochutnejte a vyberte si pití, které se ve vašem baru zabydlí.
TŌSH na zdraví!
Po úspěšném magisteriu na „české univerzitě Karlově” se stal nadějný farmaceut Alois Kříž lékárníkem. Roku 1916 si otevřel v Praze na Pankráci lékárnu, kde prodával mimo jiné i bylinný extrakt vlastní výroby k léčení žaludečních obtíží.
Pro whisky King Barley hledáme nejvhodnější kombinace sladu, rašeliny, kvasnic a sudů. Tentokrát jsme se inspirovalinaší druhou značkou whisky, Lafayette, a využili 300litrový STR sud po červeném víně z vinařství Filiberk z Kobylí. TŌSH ochutnejte, jak jim to ladí!
Tak to máme rádi - svěží, ovocná, krásně pitelná. Whisky Lafayette reprezentuje to nejlepší z hanáckého sladu a sudů po jihomoravském červeném víně. Whisky Lafayette - moravská whisky, první ve své kategorii.
TŌSH Gin je lokální řemeslný gin, který chutná samotný, ale také pozvedne každý koktejl.
Rukodělný gin londýnského typu, bez přidání cukru nebo dochucovadel. Jedná se o single shot gin o síle 46 % alkoholu, destilovaný na historických kotlících na výrobu whisky. Batch No.1 vyniká komplexní, vybalancovanou chutí s důrazem na svěží tóny černého rybízu a jalovce.
Proč Modrý gin? Bo Modrá myš. Proč Modrá myš? Bo se tam už sto roků fajně pije. TŌSH na zdraví všem barmanům, kteří se o své hosty umí skvěle postarat. Vychutnejte si s nimi silnou a vyváženou chuť, s důrazem na bohaté květinové tóny a čerstvý zázvor v hřejivém závěru.
Na tento gin jsme šli Od lesa a pro suroviny zase do lesa. Tōsh v něm najdete jenom bylinky a koření, které u nás roste. Gin je to jemný, vyvážený a originální, jako je ta naše moravská krajina.
Trnkový gin vznikl dlouhou macerací čerstvých trnek v TŌSH Ginu. Nejde o likér, nepřidali jsme ani gram cukru.
Gina je naše řada ginů ze sudu. Stejný destilát, pokaždé jiný vliv sudu. Tato, v pořadí třetí, krásněla více než rok v sudu z francouzského dubu, ve kterém předtím zrál Cabernet Moravia z moravského rodinného vinařství Filiberk.
Jednodruhový švestkový destilát odrůdy Stanley z moravských sadů. Pomalým kvašením ušlechtilými kvasinkami a pečlivým oddělením srdce destilátu jsme získali exkluzivní aroma a jemnou chuť.
Vyrobeno destilací piva Tmavý Bock z produkce pivovaru Chomout z Olomouce. V destilátu zůstal ve vůni slad, zelené ovoce, karamelové bonbóny. V chuti vás překvapí a výrazné tóny tmavých sladů s nasládlou dochutí. Ideální k degustaci je pokojová teplota, při které se krásně rozvinou všechny aromatické látky.
Jako pozdrav z doby COVIDu tady pro vás v omezeném počtu lahví máme destilát z černého silného piva Bock z pivovaru Chomout. Ochutnejte TWIN 2nd po dvouletém staření v bourbonovém sudu o objemu 195 litrů z palírny Bardstown. V nose spoustu vanilky, dřeva, karamelu. V chuti sladký karamel a ovocná káva.