
Raspenava Distillery, společnost, která se zabývá výrobou ovocných pálenek z lokálních surovin, má destilační zařízení, které má zásadní význam při výrobě jejich ovocných pálenek. Jedná se o vlastní návrh, který má zásadní vliv na kvalitu a výslednou chuť produkce.
Jedná se o čtyřstupňovou kolonu s deflegmátorem a double katalyzátorem, která je napojena na elektrický kotel o objemu 300 litrů. Toto zařízení je schopno oddělit nežádoucí látky a zvýšit koncentraci alkoholu a aromatických složek v destilátu.
Destilační zařízení je výrobkem firmy Kovoděl Janča s.r.o., která se specializuje na výrobu destilačních technologií pro malé a střední podniky. Zařízení je navrženo tak, aby bylo snadno ovladatelné, úsporné a bezpečné.
První dvě patra kolony jsou upraveny dle Chambered still, což je tradiční způsob destilace, který umožňuje zachovat charakteristickou chuť a vůni ovocných pálenek. Druhá dvě patra kolony jsou klasická kolonová s deflegmátorem a dvěma katalyzátory, což je moderní způsob destilace, který umožňuje získat vyšší stupeň alkoholu a čistotu destilátu. Tímto způsobem se dosahuje optimální kombinace tradičního a moderního postupu destilace. Toto destilační zařízení je použito pro výrobu různých druhů ovocných pálenek, které společnost nabízí.
VíceRaspenava Distillery, společnost, která se zabývá výrobou ovocných pálenek z lokálních surovin, má destilační zařízení, které má zásadní význam při výrobě jejich ovocných pálenek. Jedná se o vlastní návrh, který má zásadní vliv na kvalitu a výslednou chuť produkce.
Jedná se o čtyřstupňovou kolonu s deflegmátorem a double katalyzátorem, která je napojena na elektrický kotel o objemu 300 litrů. Toto zařízení je schopno oddělit nežádoucí látky a zvýšit koncentraci alkoholu a aromatických složek v destilátu.
Destilační zařízení je výrobkem firmy Kovoděl Janča s.r.o., která se specializuje na výrobu destilačních technologií pro malé a střední podniky. Zařízení je navrženo tak, aby bylo snadno ovladatelné, úsporné a bezpečné.
První dvě patra kolony jsou upraveny dle Chambered still, což je tradiční způsob destilace, který umožňuje zachovat charakteristickou chuť a vůni ovocných pálenek. Druhá dvě patra kolony jsou klasická kolonová s deflegmátorem a dvěma katalyzátory, což je moderní způsob destilace, který umožňuje získat vyšší stupeň alkoholu a čistotu destilátu. Tímto způsobem se dosahuje optimální kombinace tradičního a moderního postupu destilace. Toto destilační zařízení je použito pro výrobu různých druhů ovocných pálenek, které společnost nabízí.
MéněVýrazná. Intenzivní. Samozřejmě také exotická. Taková je tato pálenka.
Ke sběru jablek pro tento v Česku tradiční destilát jsme si po uvážení zvolili úrodnou půdu v oblasti Jičína. Vůni i chuť lze definovat jako příjemně svěží, lehkou, poměrně jemnou se středně intenzivním jablečným aromatem v pozadí.
Velice intenzivní, typická vůně černého rybízu s marmeládou a pečeným ovocným čajem. V chuti je sladká, velice jemná a uhlazená s chutí rybízu a čokolády s dlouhým chuťovým dozvukem.
Pro tento skvost se sbírají třešně na úrodné Hané – konkrétně v olomouckém regionu. Díky pečlivě kontrolované fermentaci se podařilo její chuť dovést k dokonalosti.
Po pečlivém uvážení byla jako ta pravá odrůda zvolena pozdní odrůda hrušek, která spatřila světlo světa na Jičínsku.
Tradiční hruškovici jsme pojali lehce netradičně. Použili jsme více odrůd hrušek s cílem zvýraznit jak aromatický tak chuťový profil. Skvělé vyvážený buket nabízí výraznější tóny zralého ovoce, které lze nalézt v každém loku tohoto jemného destilátu.
Kdouloň obecná, nevysoký strom, který plodí intenzivně vonící a pro destilát stvořené ovoce. A přesně z takového ovoce je tento destilát.
Pro dozrání tohoto destilátu jsme zvolili sud po BRANDY, kde odpočíval 9 měsíců. Vůně je velice jemná, meruňková, s vanilkovými tóny.
Unikátní, působivá vůně zralých meruněk s lehkou peckou vás okouzlí v prvním nádechu. Nabízí náznaky džemu se sladkým dozvukem. V chuti se nenechá zahanbit, je plná ovocných tónů, vyvážená, na patře hladká, skvělá v každém doušku.
Tato nejtradičnější královna destilátů pochází ze švestek pěstovaných na jihu Čech a na Jičínsku. Pojí v sobě nejen tradiční chuť zralých švestek, ale i švestek sušených – medově sladkých, díky čemuž nabízí nevšední zážitek. O vrchol potěchy vašich smyslů se následně postará mentolový nádech v samém závěru.
Vyzkoušejte naši lahodnou malinovou lahůdku, kde se prolínají jemné nuance čokolády a zralých malin, doprovázené lehkým osvěžujícím nádechem máty.
Plné ovocné a vyvážené aroma švestek si vás získá v prvním okamžiku. Náznaky pečených švestek s lehkou peckou patrnou v chuti jen dokresluje bohatý a velmi příjemný chuťový požitek v každém okamžiku.
Ponořte se do krémové lahodnosti, kde se setkává tradice a exotika!
Z Raspenava Distillery nám přichází novinka v podobě Wicherky. Likér s obsahem 20,5% alkoholu pro pohodové posezení u sladšího likéru, který potěší svou plnou chutí i vůní.
Naše hruškovice z odrůdy Williams si vás získá svou jedinečností a vytříbeným charakterem.
Tato hruškovice Williams vám připraví neopakovatelný aromatický i chuťový zážitek.
Vinařství Martin Šebesta z Dolních Dunajovic a Raspenava Distillery spojily své síly a vytvořily úžasný odrůdový vinný destilát. Tento mistrovský výsledek představuje dokonalou harmonii mezi vynikajícími hrozny odrůdy Pálava z jižní Moravy a pečlivou prací odborníků.
Novinka: Rum plný kontrastů – síla Jamajky & jemnost Dominikány