Don Q 151 ° Overproof Rum obsahuje 75,5 % alkoholu. Rum zraje tři roky v sudech po bourbonu a kanadské whisky.
Don Q Gran Reserva XO je superprémiový rum, který zraje nejprve 9-12 let v bílých amerických dubových sudech a následně je směs doladěna rumy zrajícími až 50 let ve španělských soudcích po sherry.
Don Q Reserva 7 let je směsí těžkých i lehkých portorických rumů o minimálním stáří sedmi let. Destilace probíhá na dvou typech kolonového zařízení.