
Rum je destilát z cukrové třtiny. Staletími se vykrystalizovalo množství druhů bílého a tmavého rumu. Dnes je již každému jasné, že nápoj kdysi u nás zvaný Tuzemský rum vůbec není rum, ale směs zředěného lihu (vyrobeného z brambor, obilí či řepné melasy) a rumové esence. Historie pravého rumu sahá až do starověku. Archeologové se domnívají, že p...
Rum je destilát z cukrové třtiny. Staletími se vykrystalizovalo množství druhů bílého a tmavého rumu. Dnes je již každému jasné, že nápoj kdysi u nás zvaný Tuzemský rum vůbec není rum, ale směs zředěného lihu (vyrobeného z brambor, obilí či řepné melasy) a rumové esence. Historie pravého rumu sahá až do starověku. Archeologové se domnívají, že prototyp tohoto destilátu byl znám již ve staré Číně a Indii. Rum jaký známe dnes vznikl v 17. století, kdy černí otroci na karibských třtinových plantážích zjistili, že melasu - vedlejší produkt při výrobě cukru z cukrové třtiny - mohou prokvasit na alkohol. A pak to už šlo, výrobní proces se rychle zdokonalil a první rum byl na světě. Karibik se najednou stal proslulou "rumovou" oblastí. Zanedlouho přišli rumu na chuť v Severní Americe. První výrobna zde vznikla ještě v 17. století na Staten Islandu v New Yorku. Dnes jsou všechny pravé rumy výsledkem fermentace a kvalitní destilace melasy z cukrové třtiny. Při destilaci vzniká čirá tekutina. Zlaté až hnědé zabarvení, jinou vůni a příchuť získává rum v průběhu zrání v dřevěných, nejčastěji dubových sudech, někdy i díky karamelu, který se do rumu přidává. Nápoj plněný do lahví nepochází z jedné "várky" třtiny, je to směs různých rumů namíchaná tak, aby dosáhla vlastní a stálou chuť. Rumy nedělíme jen podle zabarvení, ale i podle země původu. Ty ze španělsky mluvících zemí jsou charakteristické svou čistou hladkou chutí, tmavší rumy z anglofonních zemí vynikají plnou chutí s hořkým melasový podtextem. Dražší rumy z frankofonního světa si zas zachovávají originální chuť cukrové třtiny. Domovinou rumu je Karibik, slavný je však především rum z Jamajky a Kuby. Tradičním producentem začíná úspěšně konkurovat rum z jiných koutů světa, kde se výrobci orientují na nové trendy. Důraz již nekladou na zrání, ale na technologii výroby. Moderní rumy (např. Z ostrovů Reunion a Mauricius) jsou "čerstvější". Nejen vinařský glóbus je tedy rozdělen na Starý a Nový svět ...
Přejeme Vám úspěšný výběr rumu u nás, Nápoje Červený.

A. H. Riise 175 Anniversary bylo Vydáno u příležitosti 175. výročí A.H. Riise Apothecary Hall, která byla založena v roce 1838 v Charlotte Amalie.
A.H. Riise Black Larimar je druhou edicí v kolekci A.H. Riise Black Gem.
Třetí exemplář z kolekce A.H.Riise Black Gem je Black Spinel. Inspirovaný jedním z nejvzácnějších drahokamů, který se vyskytují v půdě v oblasti Karibiku a střední Ameriky.
A. H. Riise Cream Rum Liqueur delikátní likér z rumu z Panenských ostrovů.
A. H. Riise Non Plus Ultra Black edition je nová limitovaná edice palírny A.H.RIISE dánského lékárníka. S průměrnou dobou zrání 25 let. Omezený počet kusů.
A. H. Riise Danish Navy Naval Cadet odhaluje dokonalou kombinaci tradice a síly. Evokuje život námořního kadeta, slanou vodu, dechtované provazy, tropické ovoce a masivní bronzové kanóny.
A. H. Riise Sea Salt Caramel Cream Rum Liqueur je likér z rumu z Panenských ostrovů.
A. H. Riise Signature je jedinečný exkluzivní blended rum s výbornou chutí a osvěžující vůní. Je vyroben ze směsi těch nejlepších a nejkvalitnějších rumů s různým věkem a původem, které značka A. H. Riise vlastní.
Dárkové balení obsahuje navíc jednu miniaturu (0,02 l) edice A.H. Riise Non Plus Ultra Very Rare.
A.H. Riise XO Ambre d`Or Reserve je nástupcem legendární rumu XO Saunternes Cask.
Limitovaná edice XO Founders Reserve je pátou ze série 6 černých rumů XO z destilérky A.H. Riise.
A. H. Riise XO Port Cask rum rozšířil svoje řady o další limitovanou edici. Tentokrát se jedná o směs rumů, ve stáří 20 let které dozrávají po portském víně.
A. H. Riise XO Reseve je vyráběn ručním mícháním několika druhů rumů zrajících až dvacet let, které mají nádherně zlatavou mahagonovou barvu.
Vánoční rum A. H. Riise XO Reserve Christmas navodí sváteční atmosféru v Karibiku, kterou si možná budete chtít vychutnat i v průběhu celého roku.
A.H. Riise Tasting Kit je ochutnávková sada rumů. Téměř všechny pocházejí z Amerických Panenských ostrovů, které jsou domovskou zemí tohoto výrobce.
A.H. Riise Tasting Kit je ochutnávková sada rumů. Téměř všechny pocházejí z Amerických Panenských ostrovů, které jsou domovskou zemí tohoto výrobce.
A.H. Riise Tasting Kit je ochutnávková sada rumů. Téměř všechny pocházejí z Amerických Panenských ostrovů, které jsou domovskou zemí tohoto výrobce.
Ron Abuelo Anejo 12y je rum, který jistě nesmí chybět v žádném baru. Dosahuje mnohem větší úrovně než rumy ve stejné kategorii což dokazují i jeho mladší bratři. Velmi kvalitní rum z Panamy, který je vhodný i pro ty co začali objevovat svět rumů, právě díky své jemnosti, plnosti a eleganci.
Tematický balíček obsahuje: 1x 40ml Admiral Rodney OFFICER'S RELEASE N°1 PORT CASK 2006 46% 1 x 40ml Admiral Rodney OFFICER'S RELEASE N°2 IRISH WHISKY 2009 45% 1x 40ml Admiral Rodney HMS MONARCH 40%
Chuť rumu Angostura Reserva 3y je bohatá, intenzivní, silná hebká, s náznakem praženého koření.
Appleton Estate 12y Rare Cask je směsí rumů, z nichž nejmladší zrál 12 let. Má komplexní aroma a robustní chuť s tóny dřeva, ovoce, kakaa, pomerančové kůry a mandlí.
Appleton Estate 21y Nassau Valley Casks je poctou úrodnému jamajskému údolí Nassau Valley, které je již od roku 1749 domovem Appleton Estate.
Appleton Estate 8y je nejvšestrannější edice z rumů Appleton Estate. Uplatnění nalezne v sofistikovaných koktejlech, vynikající je ale i samotný.
Appleton Estate Signature je blend rumů, které v sudech zrály průměrně 4 roky. Vyznačuje se zejména tóny šťavnatého ovoce.
Výrobce rumu Arehucas Ron Reserva Special 12y, Destilerias Arehucas, S.A., působí více než 100 let na Kanárských ostrovech.
Arehucas Anejo Reserva Especial 18y se vyrábí z cukrové třtiny pěstované přímo na Kanárských ostrovech.
Rum Arehucas Capitan Kidd pochází z ostrova Gran Canaria, kde jsou naprosto ideální klimatické podmínky pro pěstování cukrové třtiny.
Arehucas Carta Blanca je vynikající a dynamický bílý rum, který vytvoří dokonalou chuť v jakékoli kombinaci rumu a nealkoholického nápoje.