
Likér je sladký alkoholický nápoj, často ochucený ovocem, bylinkami, kořením či jinými plody a někdy smetanou. Slovo likér pochází z latinského liquifacere, což znamená rozpustit. To odkazuje na rozpouštění chuťových složek v alkoholu při přípravě likéru. Likéry většinou nejsou stařené po dlouhou dobu, ale mohou při výrobě nějakou dobu „stát“, a...
Likér je sladký alkoholický nápoj, často ochucený ovocem, bylinkami, kořením či jinými plody a někdy smetanou. Slovo likér pochází z latinského liquifacere, což znamená rozpustit. To odkazuje na rozpouštění chuťových složek v alkoholu při přípravě likéru. Likéry většinou nejsou stařené po dlouhou dobu, ale mohou při výrobě nějakou dobu „stát“, aby se jejich složky správně spojily.
Výroba likérů počala před staletími, kdy se oddělily od bylinkářské medicíny, často připravované mnichy, tak jako Chartreuse či Benediktýnka. V Itálii byly likéry vyráběny již v 13. století.
Likéry jsou stupňovitostí alkoholu někde mezi dezertními víny a destiláty. Většinou mají mezi 20–40 % alkoholu, ale některé mají i přes 50 %. Cukru mají likéry od 100 g/l. Bylinné alkoholické nápoje s obsahem cukru do 100 g/l se nazývají hořké lihoviny. Lihoviny s obsahem cukru nad 250 g/l lze označit jako krém.
Likéry se připravují vyluhováním bylin, koření nebo dalších aromatických a chuťových přísad ve vodě nebo líhu a přidáním cukru atd. Některé likéry jsou připravovány destilací aromatických a ochucovacích surovin.
Existuje velké množství druhů likérů – bylinné, kávové, čokoládové, vaječné, ovocné, krémové a likéry z koření. Pijí se samotné, nebo se používají při přípravě drinků i pokrmů. Dále se dělí na sladké, polosladké a ovocné (neboli ratafie), na krémy a hořké likéry. Likéry, které mají obsah cukru 10 kg ve 100 litrech a obsahují přísadu aroma se nazývají dvojnásobné pálenky. Občas nejsou slazené vůbec, mohou být barvené i nebarvené. Likéry vyráběné s použitím ovoce nebo obsahují přísadu ovocné šťávy se nazývají ratafie.
Přejeme Vám úspěšný výběr likérů u nás, Nápoje Červený.

De Kuyper Peachtree je broskvový likér s jedinečnou chutí šťavnatých bílých broskví.
Destilováno ze sušených pomerančů s citrusy pro sladkost.
Prémiový výběr rumů z Karibiku, který z El Clásico vytváří unikátní zážitek a povznáší tak práci mistrů destilatérů na další úroveň. Teď navíc doplněný o slaný karamel!
Frangelico je italský lískooříškový likér s příchutí čokolády a vanilky. Kořeny původní recepury spadají až do 17. století, ale dnešní podobu získal až v 80. letech 20. století.
Galli Zázvorový likér 35 % / 500 ml – přírodní likér s intenzivní chutí zázvoru, medem a šťávou z citrusů. Bez umělých aromat. Doporučeno jemně protřepat před podáváním.
Grand Marnier Cordon Rouge 0,7l 40 % je ikonický francouzský likér spojující kvalitní koňak a esenci hořkých pomerančů. Skladem, nejlevnější na internetu a s rychlým doručením z Napojecerveny.cz.
Jack Daniels Tennessee Apple (jablko) novinka v ČR, jedinečný jablkový Jack.
Jack Daniel’s Tennessee Fire ostrá kořenitá chuť zakončená nezaměnitelně jemnými tóny whiskey Jack Daniel’s.
Ostrá kořenitá chuť zakončená nezaměnitelně jemnými tóny whiskey Jack Daniel’s – to je Jack Daniel’s Tennessee Fire.
Jack Daniels Tennessee Honey spojuje dvě vzájemně se doplňující chutě novým způsobem.
Jack Daniels Honey Whiskey Liqueur je složený z Tennessee whiskey Jack Daniels a medu prvotřídní kvality pocházejícího rovněž z amerického Tennessee.
Likér Jack Daniels Honey je složený z Tennessee whiskey Jack Daniels a medu prvotřídní kvality pocházejícího rovněž z amerického Tennessee. Vyváženě nasládlá medová chuť je doprovázena tóny skořice a zakončena ořech.
Jack Daniel’s Tennessee Blackberry 0,7 l je ochucená whiskey spojující klasickou Jack Daniel’s Tennessee whiskey s jemnou příchutí ostružinového likéru. Obsah alkoholu: 35 % obj.
Jägermeister je jedinečný hořký bylinný likér vyráběný od roku 1934 v Německu. Jeho výjimečná chuť je hrdým výsledkem historie propojené s tradičním mistrovstvím.
Jägermeister je bylinný likér se silnou a výraznou vůní, vyváženou hořkosladkou chutí a příznivými účinky na trávicí soustavu. Dnes je to již legendární nápoj, který se pije nejčastěji ledově vychlazený.
Kahlúa Coffee Liqueur 1l 16 % je ikonický mexický kávový likér s intenzivní chutí arabiky. Ideální do koktejlů i na ledu. Skladem, nejlevnější na internetu, rychlé doručení z Napojecerveny.cz.
Je pojmenován podle Yang Kuei Fei, krásné konkubíny posledního císaře dynastie T'ang, Hsuan Tsung (712 - 756 nl).
Licor 43 to je více než 1000 let starý tajný recept z Nového Kartága kombinující chuť 43 bylin a citrusů. Je rafinovaně delikátní chuti, pije se míchaný v koktejlech, čistý i jako digestiv či aperitiv.
Liqueur de Tequila Rosé 0,7 l 15 % je jemný a sladký tequilový likér s atraktivní růžovou barvou. Ideální na party, do koktejlů i samostatně. Skladem, nejlevnější na internetu, rychlé doručení z Napojecerveny.cz.
Luxardo Antico je vlastní interpretací vermutu Luxardo.
Luxardo Limoncello je charakteristický citronový likér, speciálně přizpůsobený letnímu jídelníčku. Výborně se hodí vychlazený na závěr stolování, skvěle se hodí do sorbetů.
Luxardo Sour Apple je likér s nízkým obsahem alkoholu s výjimečnou kombinací sladkých a kyselých chutí zeleného jablka.
Malibu je světově nejprodávanější karibský likér na bázi rumu, který v sobě nese exotickou atmosféru ostrova Barbados.
Dezertní Zlatá medovina s přídavkem lihu a cukru. Čistá medová chuť s příchutí vanilky.
Limoncello di Capri je nejvyhledávanějším limoncellem (tradiční italský citronový likér) v restauracích a barech po celé Itálii.
Čokoládovo-kokosový likér vyrobený pouze z přírodních ingrediencí Mozart Chocolate Coconut. Oblíbená kombinace kokosu a čokolády.
Velmi chutný krémový likér Mozart Chocolate White. Aromatická vanilka, karamel, smetana a ovocné tóny bílé čokolády dohromady tvoří lahodně sametový nápoj s příjemným nádechem.
Velmi krémový a plný likér. Základem je jemný destilát z cukrové třtiny, belgické čokolády a čerstvé smetany. S aromatickými tóny vanilky a kakaa.