
Likér je sladký alkoholický nápoj, často ochucený ovocem, bylinkami, kořením či jinými plody a někdy smetanou. Slovo likér pochází z latinského liquifacere, což znamená rozpustit. To odkazuje na rozpouštění chuťových složek v alkoholu při přípravě likéru. Likéry většinou nejsou stařené po dlouhou dobu, ale mohou při výrobě nějakou dobu „stát“, a...
Likér je sladký alkoholický nápoj, často ochucený ovocem, bylinkami, kořením či jinými plody a někdy smetanou. Slovo likér pochází z latinského liquifacere, což znamená rozpustit. To odkazuje na rozpouštění chuťových složek v alkoholu při přípravě likéru. Likéry většinou nejsou stařené po dlouhou dobu, ale mohou při výrobě nějakou dobu „stát“, aby se jejich složky správně spojily.
Výroba likérů počala před staletími, kdy se oddělily od bylinkářské medicíny, často připravované mnichy, tak jako Chartreuse či Benediktýnka. V Itálii byly likéry vyráběny již v 13. století.
Likéry jsou stupňovitostí alkoholu někde mezi dezertními víny a destiláty. Většinou mají mezi 20–40 % alkoholu, ale některé mají i přes 50 %. Cukru mají likéry od 100 g/l. Bylinné alkoholické nápoje s obsahem cukru do 100 g/l se nazývají hořké lihoviny. Lihoviny s obsahem cukru nad 250 g/l lze označit jako krém.
Likéry se připravují vyluhováním bylin, koření nebo dalších aromatických a chuťových přísad ve vodě nebo líhu a přidáním cukru atd. Některé likéry jsou připravovány destilací aromatických a ochucovacích surovin.
Existuje velké množství druhů likérů – bylinné, kávové, čokoládové, vaječné, ovocné, krémové a likéry z koření. Pijí se samotné, nebo se používají při přípravě drinků i pokrmů. Dále se dělí na sladké, polosladké a ovocné (neboli ratafie), na krémy a hořké likéry. Likéry, které mají obsah cukru 10 kg ve 100 litrech a obsahují přísadu aroma se nazývají dvojnásobné pálenky. Občas nejsou slazené vůbec, mohou být barvené i nebarvené. Likéry vyráběné s použitím ovoce nebo obsahují přísadu ovocné šťávy se nazývají ratafie.
Přejeme Vám úspěšný výběr likérů u nás, Nápoje Červený.

A. H. Riise Cream Rum Liqueur delikátní likér z rumu z Panenských ostrovů.
A. H. Riise Sea Salt Caramel Cream Rum Liqueur je likér z rumu z Panenských ostrovů.
Likér Amaro di Angostura byl poprvé představen v červenci 2014 na Tales of the Cocktail v New Orleans. Rok poté na stejném místě byl oceněn titulem Nejlepší nový produkt.
Angostura Aromatic Bitters je základní pomůcka pro barmany i amatérské nadšence míchaných nápojů a zásadní přísada řady klasických koktejlů jako Mai Tai, Singapore Sling, Old Fashioned atd.
Angostura Cocoa Bitters při výrobě se používají výhradně trinidadské kakaové boby, které jsou pověstné svou kvalitou a mimořádnou chutí, pročež jsou považovány za jedny z nejlepších na světě.
Vyrobeno macerací sušených plodů švestek ve velejemném obilném lihu s přidáním švestkového destilátu a naředěno měkkou demineralizovanou vodou ze 102 metrů hlubokého vrtu v klikovském souvrství Třeboňské pánve. Doslazeno cukrem a doaromatizováno přírodním aroma z švestek.
Baileys je originální, první a stále nejprodávanější irský krémový likér. 80 % surovin použitých na výrobu, ale i balení Baileys pochází z Irska.
Bartida Čert 1l nyní v akci za nejlepší cenu na Napojeceny.cz. Oblíbený likér ve větším 1l balení, skladem ihned k odeslání. Rychlé doručení po celé ČR a bezpečné balení zaručeno.
Bartida Vaječňák je vaječný likér, který je charakteristický svým nejvyšším podílem vaječných žloutků mezi českými výrobky.
Bartida Zelená je peprmintový likér vyrobený tradiční metodou z velejemného lihu, vinného destilátu a přírodních výtažků z máty peprné.
Bati Coffee Rum Liqueur 25% 0,7l je lahodný rumový likér s intenzivní kávovou chutí a jemnou sladkostí. Ideální pro milovníky kávy a rumu. ✔ Zboží skladem ✔ Rychlé doručení po celé ČR ✔ Skvělá cena na Napojecerveny.cz.
Becherovka je tradiční český bylinný likér s obsahem alkoholu 38 %, jež se původně prodával jako žaludeční kapky.
Becherovka 3l je přírodní bylinný likér s obsahem alkoholu 38% v dárkovém dřevěném boxu.
Nefiltrovaná Becherovka je prémiový bylinný likér, který je součástí ikonické rodiny Becherovky. Je to jedinečný výrobek bez chemických konzervačních látek, barviv, nebo jiných umělých látek a emulgátorů.
Benvenuti Limoncello je vyráběno z nejkvalitnějších sicilských citronů, které s péčí ručně sbírají místní pěstitelé.
Tradiční italský likér limoncello, který se vyrábí z citronů Femminello.
Vermut Bianco Bottega je založen na odrůdě Pinot Grigio.
Vermut Rosso Bottega je založen na odrůdě Merlot, která je jedním z nejtypičtějších vín v dané oblasti.
Božkov Modrá 19% 0,5l patří mezi oblíbené české likéry s osvěžující mentolovou chutí. Tento tradiční likér značky Božkov je ideální pro podávání ledově vychlazený nebo jako součást míchaných drinků.
Zelená neboli naprostá klasika českých hospod s nezaměnitelnou barvou a chutí máty.
Cointreau 0,7l 40 % je ikonický francouzský pomerančový likér typu triple sec s dokonale vyváženou chutí. Skladem, nejlevnější na internetu a s rychlým doručením z Napojecerveny.cz.
Ďábelský krvesaj -počátek jeho výroby spadá do konce 90. let, pod názvem Krvesaj je vyráběn od roku 2000.
Ďábelský krvesaj -počátek jeho výroby spadá do konce 90. let, pod názvem Krvesaj je vyráběn od roku 2000.
Stylové dárkové balení z české Galli Distillery – Zázvorový likér a prémiový tonic. Ideální dárek pro milovníky kvalitních nápojů s originální chutí. Skvělý poměr ceny a kvality!
De Kuyper Apricot Brandy je prémiový meruňkový likér s bohatou ovocnou chutí. Ideální do koktejlů i na samostatné popíjení. Skladem, super cena, rychlé doručení z Napojecerveny.cz.
Vynikající pojetí tohoto klasického likéru z černého rybízu od historické holandské palírny De Kuyper.
De Kuyper Curacao blue je nápoj ochucený sušenou kůrou ze zelených pomerančů a pochází z ostrova Curacao v Karibském moři.
Bezinkový likér De Kuyper se vyrábí z přírodního extraktu z květů zimostrázu (jiné názvy jsou "pěnivka" a "květ černého bezu").