Koňaky

Koňaky

Počet produktů v kategorii: 43.

Koňak (francouzsky cognac) je nejznámějším typem brandy. Základní surovinou pro výrobu jsou hrozny vinné révy. Proto, aby se mohla pálenka nazývat koňak, musí splňovat přísná kritéria, které ustanovilo BNIC (Bureau National Interprofessionel du cognac):

  • musí pocházet z okolí města Cognac v západní Francii (což stanovil již francouzský zákon roku...

Koňak (francouzsky cognac) je nejznámějším typem brandy. Základní surovinou pro výrobu jsou hrozny vinné révy. Proto, aby se mohla pálenka nazývat koňak, musí splňovat přísná kritéria, které ustanovilo BNIC (Bureau National Interprofessionel du cognac):

  • musí pocházet z okolí města Cognac v západní Francii (což stanovil již francouzský zákon roku 1909). Tento region se dále dělí na šest oblastí (cru): Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois a Bois Ordinaires – v pořadí snižující se hodnocení. Hrozny z jednotlivých apelací je povoleno mezi sebou míchat. Pokud jsou použité hrozny vypěstovány pouze v apelaci Grande Champagne a pochází z odrůdy Ugni Blanc je možno koňak na etiketě označit jako Première cru du Cognac.
  • musí být vyrobena jen z bílých odrůd Ugni Blanc, Folle Blanche nebo Colombard.
  • musí zrát v dubových sudech nejméně 2 roky od konce destilační sezóny, tj. od 1. dubna následujícího roku po sklizni.
Oblasti v regionu Cognac

Při destilaci se používá tradičních měděných destilačních přístrojů kotlíkového typu. Poté destilát zraje nejméně 2 roky v dubových sudech. Délka zrání je poté označena zkratkou na láhvi:

  • VS (very special) – nejméně 2 roky
  • VSOP (very superior old pale) nebo Réserve – nejméně 4 roky
  • XO (extra old) – nejméně 10 let

Každý rok se odpaří přibližně 3 % objemu, nazývané la part des anges (andělský podíl). Protože se alkohol odpařuje rychleji než voda, dochází k postupnému snižování obsahu alkoholu. Z původních 70 % se za padesát let sníží koncentrace na cca 40 %.

Koňak je buď směs různých ročníků (nejběžněji dostupný koňak), směs různých destilací jednoho ročníku, nebo jako ročníkový z jedné konkrétní destilace.

Přejeme Vám úspěšný výběr koňaku u nás, Nápoje Červený.

Méně
Zobrazit více
Zobrazeno 1 - 28 z 43 produktů
  • Zboží si právě prohlíží 2 zákazníci
    ABK6 Honey Cognac Liquer Miniatura 0,05l 35%
    ABK6 Honey Cognac Liquer Miniatura 0,05l 35%

    ABK6 Honey je opravdovým průlomem ve stále širší nabídce medových likérů všeho druhu a kvality. 

    129 Kč
    Skladem 2 ks
  •  
    ABK6 Orange & Cinnamon Liquer Miniatura 0,05l 35%
    ABK6 Orange & Cinnamon Liquer Miniatura 0,05l 35%

    ABK6 Orange & Cinnamon je mladším bratříčkem velmi populárního Honey Liqeuru.

    129 Kč
    Skladem 3 ks
  •  
    ABK6 VS Single Estate Cognac Miniatura 0,05l 40%
    ABK6 VS Single Estate Cognac Miniatura 0,05l 40%

    ABK6 VS Single Estate Cognac. Exluzívní řada autenticky jemných cognaců z nejprestižnějších oblastí Grande Champagne, Petite Champagne a Fins Bois. 

    129 Kč
    Skladem 3 ks
  •  
    ABK6 VSOP Single Estate Cognac Miniatura 0,05l 40%
    ABK6 VSOP Single Estate Cognac Miniatura 0,05l 40%

    NEJLEPŠÍ VSOP roku 2017 dle prestižních World Cognac Awards, zlatá medaile rovněž z WSC San Francisco 2015, jako nejlepší světový cognac vyhlášen také v r.2014.

    129 Kč
    Skladem 3 ks
  •  
    ABK6 XO Family Reserve Cognac Miniatura 0,05l 40%
    ABK6 XO Family Reserve Cognac Miniatura 0,05l 40%

    ABK6 XO Family Reserve Cognac Miniatura 0,05l 40%

    239 Kč
    Skladem 1 ks
  •  
    Baron Otard VS 0,7l 40%
    Baron Otard VS 0,7l 40%

    Baron Otard VS - Very Special je blendem jemných eaux-de-vie zrajících v sudech z francouzského dubu.

    696 Kč
    Skladem 1 ks
  •  
    Baron Otard VSOP 0,7l 40%
    Baron Otard VSOP 0,7l 40%

    Baron Otard VSOP je elegantní koňak má plné tělo, kultivovaný projev a příjemný závěr. Má hlubokou zlatou barvu, bohatou vůni s květinovými tóny a dotekem lipových listů, hrušek, tabáku a vanilky.

    809 Kč
    Není skladem
  • Zboží si právě prohlíží 1 zákazník
    Camus XO Elegance Cognac 0,7l 40%
    Camus XO Elegance 0,7l 40%

    Ve svém XO Elegance používá canus eaux-de-vie ze všech šesti crus a tím vytváří luxusní a impozantní brandy.

    2 999 Kč
    Skladem 1 ks
  • Zboží si právě prohlíží 1 zákazník
    Cognac Lautrec VS Grande Champagne 0,7l 40%
    Cognac Lautrec VS Grande Champagne 0,7l 40%

    Lautrec VS je very special cognac z oblasti grande champagne vyroben s tou největší pečlivostí.

    599 Kč
    Skladem 1 ks
  • Zboží si právě prohlíží 1 zákazník
    Cognac Lautrec XO (new design) 0,7l 40%
    Cognac Lautrec XO 0,7l 40%

    Cognac Lautrec XO (new design)  je plný a jemný s pozoruhodnou kořeněnou a ovocnou vůní s dotykem citrusového stromu a zralého ovoce. Součástí Cognacu je krásná dřevěná dárková krabička.

    1 795 Kč
    Není skladem
  •  
    Courvoisier VS Cognac 0,7l 40%
    Courvoisier VS 0,7l 40%

    Výraz jedinečnosti celé řady koňaků Courvoisier. Elegantní a zralý blend toho nejlepšího z Grande Champagne and Borderies vytvořil tento vyjímečný koňak, který je velmi hluboký a komplexní.

    659 Kč
    Skladem 1 ks
  •  
    Courvoisier VS Cognac 1l 40%
    Courvoisier VS 1l 40%

    Výraz jedinečnosti celé řady koňaků Courvoisier. Elegantní a zralý blend toho nejlepšího z Grande Champagne and Borderies vytvořil tento vyjímečný koňak, který je velmi hluboký a komplexní.

    795 Kč
    Skladem 1 ks
  •  
    Courvoisier VSOP 0,7l 40%
    Courvoisier VSOP 0,7 l 40%

    Courvoisier VSOP je prestižní francouzský cognac, jehož historie sahá do roku 1800. Průměrné stáří koňaků je 6-10 let.

    819 Kč
    Skladem 1 ks
  •  
    Courvoisier VSOP Cognac 0,7l 40% + 2 skleničky
    Courvoisier VSOP 0,7l 40% + 2 skla

    Courvoisier VSOP je prestižní francouzský cognac, jehož historie sahá do roku 1800.

    919 Kč
    Není skladem
  •  
    Courvoisier XO Cognac 0,7 l 40%
    Courvoisier XO Cognac 0,7 l 40%

    Courvoisier XO Cognac  j prémiová směs koňaků v kategorii XO, jejichž průměrné stáří je 20-35 let. Historie značky Courvoisier sahá až do roku 1800.

    2 159 Kč
    Skladem 1 ks
  •  
    Davidoff XO Cognac 0,7l 40%
    Davidoff XO 0,7l 40%

    Davidoff XO je starý a zralý koňak. Tato směs je prestižním druhem - vyrobili ji odborníci a použili nejjemnější starý alkohol z regionu Cognac.

    2 859 Kč
    Skladem 1 ks
  • Zboží si právě prohlíží 1 zákazník
    Godet Antarctica Folle Blanche Cognac 7yo 0,5l 40%
    Godet Antarctica Folle Blanche Cognac 7y 0,5l 40%

    Godet Antarctica Folle Blanche je první komerční čirý koňak na světě. K jeho výrobě byla použita pouze odrůda hroznů Folle Blanche a své čirosti vděčí čistě přirozenému procesu filtrace.

    1 029 Kč
    Není skladem
  • Zboží si právě prohlíží 2 zákazníci
    Godet Exceptional Grand Champagne 0,7l 40%
    Godet Exceptional Grand Champagne 0,7l 40%

    Výjimečný koňak pro znalce a gurmety. Základem tohoto jednodruhového koňaku jsou hrozny odrůdy Ugni Blanc výhradně z oblasti Grande Champagne.

    2 999 Kč
    Skladem 1 ks
  •  
    Godet Extra Horse D´Age Cognac 45yo 0,7l 40%
    Godet Extra Hors d age 0,7l 40%

    Godet Extra Hors d 'Age 45yo Cognac je, jak již z názvu vyplývá, 45 letý francouzský koňak s obsahem alkoholu 40%.

    9 490 Kč
    Skladem 1 ks
  •  
    Godet Fine de Cognac 0,7l 40%
    Godet Fine de Cognac 0,7l 40%

    Godet Fine de Cognac je blend koňak z Francie, z generace koňaků Godet.

    935 Kč
    Skladem 1 ks
  •  
    Godet Folle Blanche Antarctica Miniatura 0,05l 40%
    Godet Folle Blanche Antarctica Miniatura 0,05 l 40%

    V březnu 2008 podnikl Jean-Jacques Godet cestu plachetnicí na Jižní Pól. Godet Antarctica vznikl jako pocta k této výjimečné údálosti. K ochutnání ve stylové miniatuře.

    149 Kč
    Skladem 2 ks
  •  
    Godet Gastronome Organic 0,7l 40%
    Godet Gastronome Organic 0,7l 40%

    Godet Gastronome byl vytvořen roku 1838 Augustinem Godetem jako extra suchý koňak, ideální jako digestiv.

    1 689 Kč
    Skladem 2 ks
  • Zboží si právě prohlíží 2 zákazníci
    Godet Pearadise Cognac 0,5l 38%
    Godet Pearadise Cognac 0,5 l 38%

    Godet Pearadise Cognac tento výjimečný nápoj se vyrábí v omezeném množství spojením velmi jemného koňaku s likérem z pečlivě vybírané odrůdy sladkých hrušek.

    669 Kč
    Skladem 1 ks
  •  
    Godet Terre Cognac XO 0,7l 40%
    Godet Terre XO 0,7l 40%

    Godet Terre XO tento koňak je prací Jeana Eduarda Godeta 15-té generace domu Mistra v míchání. Je součástí menu i v Elyzejském paláci.

    1 979 Kč
    Skladem 1 ks
  • Zboží si právě prohlíží 1 zákazník
    Godet VS Cognac 1l 40%
    Godet VS Cognac 1l 40%

    Godet VS je Extra vyzrálý koňak s přívlastkem VS (Very Special). V dubových sudech zraje 3 roky a lahodí i čichovým buňkám.

    899 Kč
    Skladem 1 ks
  •  
    Godet VSOP Cognac 1l 40%
    Godet VSOP Cognac 1l 40%

    Godet VSOP Original je prémiový koňak, který zrál 10 let v dubových sudech a jeho specifickou chuť mu dodávají uvolněné třísloviny. 

    1 099 Kč
    Skladem 1 ks
  •  
    Grand Marnier Cordon Rouge Likér 0,7l 40%
    Grand Marnier Cordon Rouge 0,7l 40%

    Grand Marnier Grand Rouge je francouzský pomerančový likér, který se hojně využívá v gastronomii, ale i k pohodovému popíjení. 

    585 Kč
    Není skladem
  •  
    Grand Marnier Cuvée du Centenaire 0,7l 40%
    Grand Marnier Cuvée du Centenaire 0,7l 40%

    Grand Marnier Cuvée du Centenaire vytvořil Louis-Alexandre Marnier Lapostolle v roce 1927 u příležitosti výročí 100 let od založení domu Grand Marnier.

    2 049 Kč
    Skladem 2 ks