Žádné produkty
Ceny jsou s DPH
Produkt byl úspěšně přidán do nákupního košíku
0 ks zboží. 1 produkt v košíku.
Volejte (+420) 731 575 874
Koňaky
Počet produktů v kategorii: 26.Koňak (francouzsky cognac) je nejznámějším typem brandy. Základní surovinou pro výrobu jsou hrozny vinné révy. Proto, aby se mohla pálenka nazývat koňak, musí splňovat přísná kritéria, které ustanovilo BNIC (Bureau National Interprofessionel du cognac):
- musí pocházet z okolí města Cognac v západní Francii (což stanovil již francouzský zákon roku...
Koňak (francouzsky cognac) je nejznámějším typem brandy. Základní surovinou pro výrobu jsou hrozny vinné révy. Proto, aby se mohla pálenka nazývat koňak, musí splňovat přísná kritéria, které ustanovilo BNIC (Bureau National Interprofessionel du cognac):
- musí pocházet z okolí města Cognac v západní Francii (což stanovil již francouzský zákon roku 1909). Tento region se dále dělí na šest oblastí (cru): Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois a Bois Ordinaires – v pořadí snižující se hodnocení. Hrozny z jednotlivých apelací je povoleno mezi sebou míchat. Pokud jsou použité hrozny vypěstovány pouze v apelaci Grande Champagne a pochází z odrůdy Ugni Blanc je možno koňak na etiketě označit jako Première cru du Cognac.
- musí být vyrobena jen z bílých odrůd Ugni Blanc, Folle Blanche nebo Colombard.
- musí zrát v dubových sudech nejméně 2 roky od konce destilační sezóny, tj. od 1. dubna následujícího roku po sklizni.
Při destilaci se používá tradičních měděných destilačních přístrojů kotlíkového typu. Poté destilát zraje nejméně 2 roky v dubových sudech. Délka zrání je poté označena zkratkou na láhvi:
- VS (very special) – nejméně 2 roky
- VSOP (very superior old pale) nebo Réserve – nejméně 4 roky
- XO (extra old) – nejméně 10 let
Každý rok se odpaří přibližně 3 % objemu, nazývané la part des anges (andělský podíl). Protože se alkohol odpařuje rychleji než voda, dochází k postupnému snižování obsahu alkoholu. Z původních 70 % se za padesát let sníží koncentrace na cca 40 %.
Koňak je buď směs různých ročníků (nejběžněji dostupný koňak), směs různých destilací jednoho ročníku, nebo jako ročníkový z jedné konkrétní destilace.
Přejeme Vám úspěšný výběr koňaku u nás, Nápoje Červený.
ABK6 VS Single Estate Cognac Miniatura 0,05l 40%
ABK6 VS Single Estate Cognac. Exluzívní řada autenticky jemných cognaců z nejprestižnějších oblastí Grande Champagne, Petite Champagne a Fins Bois.
129 KčSkladem 1 ksAttikus Brandy 0,7 l 38%
Attikus má charakteristicky plnou vůni brandy, příjemnou ostrost kontrolovanou nasládlými tóny a přitažlivý poměr kvality k ceně.
249 KčSkladem 1 ksCourvoisier VS 0,7 l 40%
Výraz jedinečnosti celé řady koňaků Courvoisier. Elegantní a zralý blend toho nejlepšího z Grande Champagne and Borderies vytvořil tento vyjímečný koňak, který je velmi hluboký a komplexní.
759 KčSkladem 1 ksCourvoisier VSOP 0,7 l 40%
Courvoisier VSOP je prestižní francouzský cognac, jehož historie sahá do roku 1800. Průměrné stáří koňaků je 6-10 let.
979 KčSkladem 1 ksCourvoisier XO Ultime Cognac 0,7 l 40%
Courvoisier XO Ultime je intenzivní, aromatický, až 35 let starý koňak pomeranče, meruňky a hrušek.
3 199 KčSkladem 1 ksGodet Folle Blanche Antarctica Miniatura 0,05 l 40%
V březnu 2008 podnikl Jean-Jacques Godet cestu plachetnicí na Jižní Pól. Godet Antarctica vznikl jako pocta k této výjimečné údálosti. K ochutnání ve stylové miniatuře.
149 KčSkladem 1 ksGodet Gastronome Organic 0,7 l 40%
Godet Gastronome byl vytvořen roku 1838 Augustinem Godetem jako extra suchý koňak, ideální jako digestiv.
1 589 KčSkladem 2 ksGodet God by Godet 0,35 l 70,6% + 2 skleničky
God by Godet představuje koňak nového, surovějšího typu. Jde o koňak s vysokým procentem alkoholu 70,6 % a přímou chutí.
1 429 KčSkladem 1 ksGodet VS Cognac 1 l 40%
Godet VS je Extra vyzrálý koňak s přívlastkem VS (Very Special). V dubových sudech zraje 3 roky a lahodí i čichovým buňkám.
899 KčSkladem 1 ksGrand Breuil Poire au Cognac 0,5 l 38%
Velkolepý cognac Grand Breuil s velkolepou hruškou, spojení, kterému nelze odolat.
725 KčSkladem 1 ksGrand Marnier Cordon Rouge 0,7 l 40%
Grand Marnier Grand Rouge je francouzský pomerančový likér, který se hojně využívá v gastronomii, ale i k pohodovému popíjení.
549 KčSkladem 1 ksHardy Legend 0,7 l 40%
Hardy Cognac Legend je směsice eaux-de-vie z regionů Grande Champagne, Petit Champagne a Borderies.
1 699 KčSkladem 1 ksHardy VSOP 0,7 l 40%
Hardy VSOP vás okouzlí svojí bronzovou barvou a hlubokými a atraktivními odstíny. Aroma s tóny čerstvých hrušek, které se rozvíjejí do hřejivých tónů vlašských ořechů spolu s pikantní skořicí.
1 039 KčSkladem 1 ksHennessy VS 0,7 l 40%
Vzniká smícháním 40 eaux-de-vie. Jeho barva je krásně jasná a zlatavá. Silnému buketu dominují dubové tóny, které následně odeznívají a odhalují vůni lískových oříšků.
919 KčSkladem 1 ksHennessy VSOP 0,7 l 40%
Hennessy VSOP je velmi kvalitní koňak s elegantní vůní medu a lehkým nádechem koření.
1 369 KčSkladem 1 ksHennessy XO 0,7 l 40%
Hennessy XO je mimořádný koňak vytvořený v roce 1870 Mauricem Hennessym. Je to kompozice 100 špičkových eaux-de-vie, starých až třicet let.
4 599 KčSkladem 1 ksMartell Blue Swift 0,7 l 40%
Představitelem Martell Blue Swift je proslulý Jean Martell, díky kterému se řadí koňak mezi nejstarší výrobce koňaku na světě.
2 129 KčSkladem 1 ksMartell VS 0,7 l 40%
Koňak Martell Very Special oplývá světle zlatou barvou. Má něžnou, jednoduchou ale vyzrálou chuť s nádechem ovoce, která je celkem intenzivní, ale harmonicky vyvážená.
655 KčSkladem 1 ksMartell VSOP 0,7 l 40%
Martell V.S.O.P Medaillon je 10-12letý mimořádně kvalitní koňak kategorie Very Superior Old Pale.
1 059 KčNení sklademMeukow XO Cognac 0,7 l 40%
Meukow XO je lahvován do nevšedních láhví se znakem zlatého pantera. Má plné aroma s přídechem sušeného ovoce.
2 099 KčSkladem 1 ksPrestigio Brandy 50 Solera Gran Reserva 0,7 l 40%
Prestigio Brandy 50 Solera Gran Reserva je jedno z nejlepších španělských brandy s vysokým podílem 50leté složky.
1 269 KčSkladem 1 ksRémy Martin VSOP 0,7 l 40%
Rémy Martin VSOP roku 1927 uvedl Rémy Martin House koňak v kategorii VSOP, který se okamžitě stal prodejním trhákem, a to především díky své skvělé kvalitě.
905 KčNení sklademReviseur VS Single Estate Cognac Miniatura 0,05l 40%
Reviseur VS je hrdým reprezentantem toho nejlepšího z nezávislé produkce ušlechtilých cognaců.
129 KčSkladem 5 ksReviseur VSOP Single Estate Cognac Miniatura 0,05l 40%
Reviseur VSOP je hrdým reprezentantem toho nejlepšího z nezávislé produkce ušlechtilých cognaců.
139 KčSkladem 1 ksReviseur XO Single Estate Cognac Miniatura 0,05l 40%
Reviseur XO je více než jen kapkou skvělého cognacu – vlajková loď značky, směs velmi starých cognaců, ve finálním blendu obsaženy 25-leté až 40-leté cognacy.
199 KčSkladem 1 ksSaint Vivant Armagnac 0,7 l 40%
Saint Vivant Armagnac vyrobený s výběrem výjimečných vyzrálých Armagnaců, které vyzrály dlouhé roky v dubových sudech, z nichž nejmladší složka zrála v dubových sudech minimálně 3 roky.
669 KčSkladem 1 ks
