Koňaky

Koňaky

Počet produktů v kategorii: 46.

Koňak (francouzsky cognac) je nejznámějším typem brandy. Základní surovinou pro výrobu jsou hrozny vinné révy. Proto, aby se mohla pálenka nazývat koňak, musí splňovat přísná kritéria, které ustanovilo BNIC (Bureau National Interprofessionel du cognac):

  • musí pocházet z okolí města Cognac v západní Francii (což stanovil již francouzský zákon roku...

Koňak (francouzsky cognac) je nejznámějším typem brandy. Základní surovinou pro výrobu jsou hrozny vinné révy. Proto, aby se mohla pálenka nazývat koňak, musí splňovat přísná kritéria, které ustanovilo BNIC (Bureau National Interprofessionel du cognac):

  • musí pocházet z okolí města Cognac v západní Francii (což stanovil již francouzský zákon roku 1909). Tento region se dále dělí na šest oblastí (cru): Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois a Bois Ordinaires – v pořadí snižující se hodnocení. Hrozny z jednotlivých apelací je povoleno mezi sebou míchat. Pokud jsou použité hrozny vypěstovány pouze v apelaci Grande Champagne a pochází z odrůdy Ugni Blanc je možno koňak na etiketě označit jako Première cru du Cognac.
  • musí být vyrobena jen z bílých odrůd Ugni Blanc, Folle Blanche nebo Colombard.
  • musí zrát v dubových sudech nejméně 2 roky od konce destilační sezóny, tj. od 1. dubna následujícího roku po sklizni.
Oblasti v regionu Cognac

Při destilaci se používá tradičních měděných destilačních přístrojů kotlíkového typu. Poté destilát zraje nejméně 2 roky v dubových sudech. Délka zrání je poté označena zkratkou na láhvi:

  • VS (very special) – nejméně 2 roky
  • VSOP (very superior old pale) nebo Réserve – nejméně 4 roky
  • XO (extra old) – nejméně 10 let

Každý rok se odpaří přibližně 3 % objemu, nazývané la part des anges (andělský podíl). Protože se alkohol odpařuje rychleji než voda, dochází k postupnému snižování obsahu alkoholu. Z původních 70 % se za padesát let sníží koncentrace na cca 40 %.

Koňak je buď směs různých ročníků (nejběžněji dostupný koňak), směs různých destilací jednoho ročníku, nebo jako ročníkový z jedné konkrétní destilace.

Přejeme Vám úspěšný výběr koňaku u nás, Nápoje Červený.

Méně
Zobrazit více
Zobrazeno 1 - 28 z 46 produktů
  •  
    Armagnac Ferragut 0,7l 40%
    Armagnac Ferragut 0,7l 40%

    Stejně jako jeho bratr koňak je armagnac destilován z hroznů a zraje v sudech. Armagnac se destiluje jen jednou, na rozdíl od koňaku, který je destilován dvakrát.

    439 Kč
    Skladem 3 ks
  • Zboží si právě prohlíží 2 zákazníci
    Armagnac Ferragut Extra 0,7l 40%
    Armagnac Ferragut Extra 0,7l 40%

    Armagnac Ferragut Extra je nejvyšší řada od značky Ferragut. Tento Armagnac zraje po dobu pěti až jedenácti let v dubových sudech. V jeho chuti je svěží ovocnost tlumená dřevitostí.

    1 190 Kč
    Skladem 2 ks
  •  
    Armagnac Ferragut VSOP 0,7l
    Armagnac Ferragut VSOP 0,7l

    Armagnac Ferragut VSOP stejně jako jeho bratr koňak je armagnac destilován z hroznů a zraje v sudech.

    515 Kč
    Skladem 1 ks
  •  
    Baron Otard VS 0,7l 40%
    Baron Otard VS 0,7l 40%

    Baron Otard VS - Very Special je blendem jemných eaux-de-vie zrajících v sudech z francouzského dubu.

    696 Kč
    Skladem 1 ks
  •  
    Baron Otard VSOP 0,7l 40%
    Baron Otard VSOP 0,7l 40%

    Baron Otard VSOP je elegantní koňak má plné tělo, kultivovaný projev a příjemný závěr. Má hlubokou zlatou barvu, bohatou vůni s květinovými tóny a dotekem lipových listů, hrušek, tabáku a vanilky.

    799 Kč
    Není skladem
  •  
    Cognac Lautrec VS Grande Champagne 0,7l 40%Cognac Lautrec VS Grande Champagne 0,7l 40%
    Cognac Lautrec VS Grande Champagne 0,7l 40%

    Lautrec VS je very special cognac z oblasti grande champagne vyroben s tou největší pečlivostí.

    609 Kč
    Skladem 1 ks
  • Zboží si právě prohlíží 1 zákazník
    Cognac Lautrec VSOP 0,7l 40% + 2 skla
    Cognac Lautrec VSOP 0,7l 40% + 2 skla

    Cognac Lautrec VSOP v krásné dárkové krabičce, součástí jsou 2 elegantní skleničky.

    999 Kč
    Skladem 3 ks
  •  
    Cognac Lautrec XO (new design) 0,7l 40%
    Akce
    Cognac Lautrec XO 0,7l 40%

    Cognac Lautrec XO (new design)  je plný a jemný s pozoruhodnou kořeněnou a ovocnou vůní s dotykem citrusového stromu a zralého ovoce. Součástí Cognacu je krásná dřevěná dárková krabička.

    1 779 Kč
    Není skladem
  •  
    Cognac Lautrec XO 0,7l 40%
    Cognac Lautrec XO 0,7l 40%

    Cognac Lautrec XO je plný a jemný s pozoruhodnou kořeněnou a ovocnou vůní s dotykem citrusového stromu a zralého ovoce. Součástí Cognacu je krásná dřevěná dárková krabička.

    1 720 Kč
    Není skladem
  •  
    Courvoisier VS Cognac 0,7l 40%
    Akce
    Courvoisier VS 0,7l 40%

    Výraz jedinečnosti celé řady koňaků Courvoisier. Elegantní a zralý blend toho nejlepšího z Grande Champagne and Borderies vytvořil tento vyjímečný koňak, který je velmi hluboký a komplexní.

    539 Kč
    Skladem > 5 ks
  •  
    Courvoisier VS Cognac 1l 40%
    Courvoisier VS 1l 40%

    Výraz jedinečnosti celé řady koňaků Courvoisier. Elegantní a zralý blend toho nejlepšího z Grande Champagne and Borderies vytvořil tento vyjímečný koňak, který je velmi hluboký a komplexní.

    795 Kč
    Skladem 2 ks
  •  
    Courvoisier VSOP 0,7l 40%
    Courvoisier VSOP 0,7l 40%

    Courvoisier VSOP je prestižní francouzský cognac, jehož historie sahá do roku 1800. Průměrné stáří koňaků je 6-10 let.

    749 Kč
    Skladem 1 ks
  •  
    Courvoisier VSOP Cognac 0,7l 40% + 2 skleničky
    Courvoisier VSOP 0,7l 40% + 2 skla

    Courvoisier VSOP je prestižní francouzský cognac, jehož historie sahá do roku 1800.

    919 Kč
    Skladem 1 ks
  • Zboží si právě prohlíží 1 zákazník
    Courvoisier XO Cognac 0,7l 40%
    Courvoisier XO Cognac 0,7l 40%

    Courvoisier XO Cognac  j prémiová směs koňaků v kategorii XO, jejichž průměrné stáří je 20-35 let. Historie značky Courvoisier sahá až do roku 1800.

    1 879 Kč
    Skladem 2 ks
  •  
    Davidoff XO 0,7l 40%Davidoff XO 0,7l 40%
    Davidoff XO 0,7l 40%

    Davidoff XO je starý a zralý koňak. Tato směs je prestižním druhem - vyrobili ji odborníci a použili nejjemnější starý alkohol z regionu Cognac.

    2 869 Kč
    Skladem 2 ks
  •  
    Godet Antarctica Folle Blanche Cognac 7yo 0,5l 40%
    Godet Antarctica Folle Blanche Cognac 7yo 0,5l 40%

    Godet Antarctica Folle Blanche je první komerční čirý koňak na světě. K jeho výrobě byla použita pouze odrůda hroznů Folle Blanche a své čirosti vděčí čistě přirozenému procesu filtrace.

    1 029 Kč
    Skladem 2 ks
  • Zboží si právě prohlíží 2 zákazníci
    Godet Antarctica Folle Blanche Cognac 7yo 0,5l 40% Dárkové balení + 6 panáků
    Godet Antarctica Folle Blanche Cognac 7yo 0,5l 40% + 6...

    Godet Antarctica Folle Blanche je první komerční čirý koňak na světě. K jeho výrobě byla použita pouze odrůda hroznů Folle Blanche a své čirosti vděčí čistě přirozenému procesu filtrace.

    1 149 Kč
    Skladem 1 ks
  • Zboží si právě prohlíží 2 zákazníci
    Godet Exceptional Grand Champagne 0,7l 40%
    Godet Exceptional Grand Champagne 0,7l 40%

    Výjimečný koňak pro znalce a gurmety. Základem tohoto jednodruhového koňaku jsou hrozny odrůdy Ugni Blanc výhradně z oblasti Grande Champagne.

    2 999 Kč
    Není skladem
  •  
    Godet Extra Horse D´Age Cognac 45yo 0,7l 40%
    Godet Extra Hors d age 0,7l 40%

    Godet Extra Hors d 'Age 45yo Cognac je, jak již z názvu vyplývá, 45 letý francouzský koňak s obsahem alkoholu 40%.

    9 490 Kč
    Skladem 1 ks
  •  
    Godet Fine de Cognac 0,7l 40%
    Godet Fine de Cognac 0,7l 40%

    Godet Fine de Cognac je blend koňak z Francie, z generace koňaků Godet.

    935 Kč
    Skladem 1 ks
  •  
    Godet Folle Blanche Antarctica MINI 0,05l 40%
    Godet Folle Blanche Antarctica MINI 0,05l 40%

    V březnu 2008 podnikl Jean-Jacques Godet cestu plachetnicí na Jižní Pól. Godet Antarctica vznikl jako pocta k této výjimečné údálosti. K ochutnání ve stylové miniatuře.

    109 Kč
    Skladem 2 ks
  •  
    Godet Gastronome 21st Century Fine Champagne 0,7l 40%
    Godet Gastronome Fine Champagne 0,7l 40%

    Skladba koňaku Gastronome vychází z nejstarších receptur společnosti Godet. Na trh byl koňak uveden v roce 1920 s cílem podporovat trávení.

    1 899 Kč
    Není skladem
  • Zboží si právě prohlíží 1 zákazník
    Godet Gastronome Organic 0,7l 40%
    Godet Gastronome Organic 0,7l 40%

    Godet Gastronome byl vytvořen roku 1838 Augustinem Godetem jako extra suchý koňak, ideální jako digestiv.

    1 689 Kč
    Skladem 1 ks
  •  
    Godet Pearadise Cognac 0,5l 38%
    Godet Pearadise Cognac 0,5l 38%

    Godet Pearadise Cognac tento výjimečný nápoj se vyrábí v omezeném množství spojením velmi jemného koňaku s likérem z pečlivě vybírané odrůdy sladkých hrušek.

    669 Kč
    Skladem > 5 ks
  •  
    Godet Terre Cognac XO 0,7l 40%
    Godet Terre XO 0,7l 40%

    Godet Terre XO tento koňak je prací Jeana Eduarda Godeta 15-té generace domu Mistra v míchání. Je součástí menu i v Elyzejském paláci.

    1 979 Kč
    Skladem 3 ks
  • Zboží si právě prohlíží 2 zákazníci
    Godet Trinity 3x 0,2l 40%
    Godet Trinity 3x 0,2l 40%

    Jedinečná kombinace tří druhů vynikajících koňaků značky Cognac Godet v originálním balení tří do sebe zapadajících láhví, ve kterých jsou obsaženy koňaky druhu VS, VSOP, XO.

    1 240 Kč
    Není skladem
  •  
    Godet VSOP Original 0,7l 40%Godet VSOP Original 0,7l 40%
    Godet VSOP Original 0,7l 40%

    Godet VSOP Original zralý desetiletý koňak, vyrobený ze směsi hroznů z oblastí Grande Champagne, Petite Champagne a Fins Bois.

    1 149 Kč
    Není skladem
  • Zboží si právě prohlíží 2 zákazníci
    Grand Marnier Cordon Rouge Likér 0,7l 40%
    Grand Marnier Cordon Rouge 0,7l 40%

    Grand Marnier Grand Rouge je francouzský pomerančový likér, který se hojně využívá v gastronomii, ale i k pohodovému popíjení. 

    585 Kč
    Skladem 1 ks